小朋友说这是什么,吃起来糯叽的,难道它的名字就是糯叽叽吗?那就叫糯叽叽吧
1.山药蒸熟压成泥。
2.加入糯米粉,白砂糖,牛奶。
3.揉成面团。
4.按自己需要的颜色加入适量果蔬粉揉成各种颜色面团。
5.取约45g面团包入适量切碎的蔓越莓。
6.收口捏紧后按成小饼状。
7.取适量面团擀薄后,用模具压出图案,刷水贴在小饼上。
8.同样做好其他图案。
9.全部做好后,垫油纸放蒸盘里。
10.水开后蒸20分钟。
11.蒸好后的样子。
1.揉面的时候牛奶不要一次加完,根据面团干湿度添加。 2.模具压图案之前先粘适量的干糯米粉,这样更好脱模。