冬季暖身汤，简单美味又营养~
1.准备所需食材： 洗净食材，山药、胡萝卜、姜切片，玉米切小块，大葱切段，小葱切末，备好排骨、红枣
2.排骨开水下锅，加入2勺料酒淖水
3.变色后滤水盛出备用
4.小火热油，下姜片、葱段
5.下排骨翻炒一会
6.加入直饮水（水没过骨头）转大火烧开
7.转小火，盖上锅盖炖煮30分钟
8.加入胡萝卜、玉米、红枣，转中火开盖炖煮20分钟
9.加入山药煮熟，加入适量盐搅拌均匀即可
10.关火装碗，撒葱花，即可享用~
1.注意排骨与水的比例，根据情况控制火候和炖煮时间，以免烧干汤汁； 2.有条件的加入适量八角、茴香等香料一起炖煮，味道更赞哦； ――――――――――――――――