一份简单的甜蜜
1.鸡蛋打好备用
2.将称好的白糖倒入鸡蛋液中搅拌至糖融化
3.将牛奶中倒入鸡蛋液中搅均即可(过筛后挞液无颗粒,口感更加细腻)
4.过筛后的挞液
5.将挞液倒入挞皮中八分满即可(按照个人口味放蜜红豆、巧克力或者芝士等)
6.烤箱预热上火220度 下火210度 烤25分钟
喜欢表面焦黄脆一点的口感可以适当的加点烘烤时间 喜欢松软金黄的口感可以适当减少一些时间