1.所有配料都称好备用
2.用不粘锅小火把黄油炒熔化（我电陶炉开的400度）
3.倒入棉花糖（根据个人口感可食量加入5克盐中和棉花糖甜度）
4.棉花糖用小火炒至融化
5.倒入奶粉（如果要做抹茶味巧克力味可在这一步减少8克奶粉，增加8克抹茶粉或者可可粉）
6.奶粉用划圈及压拌的方式搅拌至完全混合
7.快速加入蔓越莓干、坚果、草莓干、小饼干
8.稍微混匀即可
9.关火
10.接着用双手将雪花酥从中间拉扯开，折叠(这步不懂可以看视频）
11.待坚果果干以及饼干分布均匀后倒入烤盘按压塑型
12.冷却后正反面撒上一层奶粉
13.用切刀切成3厘米乘以3厘米的小方块
14.雪花酥制作完成后可以常温密封保存半个月
1.饼干，棉花糖，蔓越莓品牌巨多我们尽量选甜度低的，饼干选硬点带点咸的； 2.炒制雪花酥，全程用中小火，避免雪花酥炒过了； 3.无盐黄油加热至融化就可以了，不需要沸腾； 4.棉花糖需要完全炒制融化再加入奶粉； 5.雪花酥塑形要压紧实，避免有空隙的地方，切出来会有一些孔洞，形状不规则。 6.保质期半个月 选择晴朗的天气做，不然湿度太大，成品容易回潮。