清淡主食~西兰鸡丁

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 1块
• 西兰花 80克
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 1个
• 姜 1小瓣
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 胡椒粉 3克
• 食用油 半汤勺

－ 步骤 －

• 1.准备所需食材： 洗净食材，西红柿切丁，西兰花扳小块，胡萝卜切片，鸡胸肉切丁，姜、蒜切末

• 2.腌制肉丁：1勺料酒+1勺蚝油+1勺老抽+3克盐+3克胡椒粉，腌制15分钟

• 3.西兰花、胡萝卜开水下锅淖水后滤水捞出备用

• 4.小火热油，姜末、蒜末下锅爆香

• 5.转大火，下腌制好的肉丁翻炒至变色

• 6.下配菜翻炒一会

• 7.继续翻炒，把西红柿的肉汁炒出来

• 8.关火装盘，即可享用~

－ 小贴士 －