还是喜欢老妈传授的古法熬胶技术,默默地练了10年的熬胶技术,今天熬的是非常nice。骂骂咧咧地给自己一个赞。 怎么补,怎么吹,怎么好,卖保健品的会告诉你。 本姑娘,文化程度有限,医学知识不懂,就不废话了。
1.配料
2.冰糖,有老黄冰糖最好哦!
3.陈五年
4.阿胶和酒都放器皿中烊化,阿胶可打成粉,配料也一起加入浸泡四天
5.酒浸泡的阿胶用保鲜膜包好,盖上盖子,烊化……
6.盖好盖子,小火隔水炖2小时
7.如果有块状没完全融化黏底的阿胶、可以用筷子轻轻搅几下,遇热会很快融化的
8.熬40分钟的样子
9.完成后的阿胶,酒味醇厚浓稠的阿胶,一勺黏嘴,满口芝麻核桃香……
10.回味都带着力量,非常非常nice
11.冷藏保存。 盛出一小盅,每早晚一小勺开水释稀
12.给自己打个满分,然后骂骂咧咧地给自己10086个赞。哈哈哈哈哈哈
13.漂亮~