大部分的朋友都喜欢吃鸡米花，但是怕油炸长胖还是得忍住。现在来个烤箱版的鸡米花，也很香脆，学起来解馋用吧。
1.鸡胸肉切成3cm左右的小块。
2.在鸡胸肉中加入鸡蛋、盐、白胡椒粉、辣椒粉、糖、淀粉、料酒、藤椒油，抓拌均匀，腌制半小时以上。
3.在烤盘上铺上锡纸或油纸，避免弄脏烤盘，也可使鸡肉受热均匀。在锡纸上刷一层油。
4.腌好的鸡胸肉，外表裹一层面包糠，一块一块的摆在烤盘上。
5.烤箱上下火180度，烤20分钟就可以开吃啦。可以沾番茄酱，喜欢吃椒盐、甜辣酱的朋友也可搭配。