天气一冷，人就会懒，一个人在家，不知道吃什么，不想点外卖，也不想下厨，怎么办呢？ 强烈推荐一人食豪华大餐——腊肠土豆焖饭。 家里有多少菜，你就能吃得多豪华！强烈建议一定要加腊肠，腊肠的油香包裹着米饭一起蒸熟，那香味都能溢出锅来~
1.营养分析
2.先将土豆切成小块，在水里泡掉多余的淀粉。
3.彩椒、小葱切成小段。
4.腊肠最好买那种粗一点、大一点的腊肠，斜刀切片，这样的腊肠吃起来口感会更饱满。（我只有迷你腊肠，所以就切成小粒了）
5.接着电饭锅里倒入大米淘洗干净，加水盖过大米，水不要加太多，然后加入刚刚切好的配料。
6.磕个鸡蛋，撒上葱花，再加入1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐和糖，食材多了可以加点水，放入电饭锅煮熟。
7.煮好的焖饭香气扑鼻，随便拌一拌就能直接吃。
8.这个焖饭口味稍微清淡一些，土豆很软糯，但不是很入味。如果想要吃起来更有味道，可以用调料先把配菜炒一下，留点汤汁，然后倒到大米里一起蒸熟，这样会更入味~