买了好多红薯，宿舍没有烤箱，整天除了蒸就是煮，一直想换个做法。然后用手头的材料摸索着做出了这道菜。虽然不说是惊为天人，但口感也还可以，我尤其喜欢圆子的奶香味。
1.一个红薯，洗净削皮切块，上锅蒸熟。
2.把红薯捣成红薯泥。
3.少量多次加入糯米粉，搅拌均匀。
4.红薯泥搅成絮状就行。
5.往红薯泥中加入适量牛奶，奶多加糯米粉，糯米粉多加牛奶，搅拌均匀。
6.揉成团，然后揪成剂子。
7.把剂子搓成团子，如果要保存的话可以裹上适量糯米粉，不保存的话直接下锅就行。
8.喜欢吃甜食的可以往锅里加半块红糖，水开下入红薯圆子。
9.煮大概2分钟就可以吃啦。
10.成品。
感觉没什么难度，但是如果不是煮红薯蒸红薯吃腻了我也不会想起这种吃法，因为红薯本身就很好吃啦！