李锦记创建立1888年，己是一家拥有一百三十余年历史的跨国民族企业，具有国际知名的中式酱料品牌。酱料中的蚝油精品之选属李锦记，李锦记蚝油自带光芒，李锦记旧庄蚝油有很多传奇的人生故事，再则蚝油在传统佐料中也是举足轻重，蚝油食料本身含金量很高，蚝蚝油做菜方便，一味料汁搞定一菜，蚝油就是好，李锦记旧庄蚝油营养丰富，对儿童老人更好，含维生素和矿物质，其中锌元素很难从其他食料中获取，从蚝油中获取最直接，最受益，我己习惯用蚝油做菜，又可做鱼汤，简单快捷又方便，可省力又省心，这样做出来的鱼汤入味营养，鲜美中带甜味，也很上桌面，老妈喝着鱼汤也非常的高兴，又不咸的味美，用李锦记旧庄蚝油使汤更鲜香而不油腻！
1.李锦记旧庄蚝油卿鱼汤
2.卿鱼一条香菇，杏鲍菇丝，豆腐，葱姜蒜
3.下油锅卿鱼煎双面
4.再下双菇
5.下料酒加水
6.小火炖至汤浓
7.鱼汤浓稠后再加入李锦记蚝油
8.加二勺李锦记旧庄蚝油二勺
9.蚝油鱼汤更鲜美
鱼汤浓稠后再加李锦记旧庄蚝油调味，给老人做汤，不用太咸，而且鱼汤带有鲜甜味，谢谢关注，互相学习交流。