美味私房菜：左宗棠鸡

－ 准备食材 －

• 鸡腿 2只
• 青椒 2只
• 红椒 2只
• 调味料a：酱油 1大勺
• 米酒 1大勺
• 蒜末 1大勺
• 白胡椒粉 少许
• 调味料b：酱油 一大勺
• 醋 一大勺
• 麻油 一大勺
• 生粉水 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡腿切小块，加入调味料a腌渍30分钟，青红椒切小块。

• 2.将腌渍好的鸡腿炸熟。

• 3.锅留余油，加入蒜末青红椒片再放入鸡肉和调味料一起大火拌炒，起锅前淋入生粉水勾芡即可。