土豆丝是小时候最爱吃的家常菜之一，今天我把炒这道菜多年来积累的经验，告诉给大家，您用小本本记好了哟。学会之后，就给家人们露一手吧！
1.盆中接凉水，加入一点白醋，
2.土豆去皮洗净切细丝，将土豆丝浸泡在里面，洗掉土豆丝中的淀粉
3.锅中倒油
4.油微热放入葱丝和姜丝爆香
5.放入土豆丝大火翻炒一会
6.加入一勺盐
7.半勺鸡精
8.放入尖椒丝
9.大火翻炒均匀
10.出锅装盘
1️⃣土豆丝尽量用手切，手切的好吃 2️⃣喜欢吃辣的可以放点小米椒