1.准备新鲜的食材
2.胡萝卜和山药去皮清洗干净,胡萝卜切滚刀块,山药切段,玉米对半切开,在对半切开
3.葱切段,姜切片
4.锅中加入适量清水,放入清洗干净的大骨头,放入部分葱姜,加入料酒
5.大火煮开,撇去浮沫,捞出骨头冲洗一下
6.焯水的大骨头放入电压力锅,放入葱段姜片,放入玉米段
7.启动煲汤功能,结束后加入胡萝卜块,山药段
8.继续启动电压力锅设定20分钟,结束后加入适量盐调味即可
9.成品图
买来的大骨头用清水浸泡3小时,中间多换几次清水,泡出血水。