不变色的菠菜卷卷

－ 准备食材 －

• 面粉 200g
• 菠菜泥 50g
• 酵母 2g
• 水 60g
• 黄油 5g
• 白糖 10g

－ 步骤 －

• 1.菠菜洗净，加小苏打焯水30-40秒 焯水后放到冷水里

• 2.打成菠菜泥

• 3.和其他材料揉至光滑成团进行第一次发酵

• 4.揉面排气整形 替换水多颜色会浅一些

• 5.纯菠菜汁就是漂亮的绿色 也可以做成卷卷

• 6.可可爱爱

• 7.二次醒发后水开上汽蒸15分钟

• 8.很好吃

• 9.水加多颜色浅一些

• 10.编辫子法卷卷更均匀

• 11.可以压成面条

• 12.漂亮的菠菜面

• 13.冷冻保存

－ 小贴士 －