1.请参照《入口即化红茶千层》菜谱制作奶油。
2.抹一层奶油。
3.放上水果。
4.再抹上一层奶油。
5.抹刀贴合蛋糕侧面,垂直于底托,转动转台。
6.顶层用抹刀收边。
7.侧面用剧齿刮板转一圈刮出纹路。
8.将底板上多余奶油擦掉。
9.剩余奶油装入裱花袋,用曲奇28齿花嘴,交替挤出一大一小花。
10.垂直离表面一定距离,用力均匀挤出小朵花。
11.用挖球器,沾些热水,擦干,在大朵花挖个洞。挤上菠萝酱或其他果酱。
12.用挖球器挖些水果球装饰。
13.感觉挺小清新的。
视频己放慢,手法见视频哦。