莴笋胡萝卜蘑菇鸡胸肉

－ 准备食材 －

• 胡萝卜 半根
• 鸡胸肉 200g
• 莴笋 半根
• 蘑菇 100克

－ 步骤 －

• 1.食材

• 2.食材洗净，全部切成丁状，鸡胸肉也切丁，用料酒抓匀

• 3.起锅先炒胡萝卜和莴笋，炒至半熟即可盛起备用

• 4.接着炒蘑菇，蘑菇是纵横两刀切成四瓣

• 5.炒蘑菇的时候加入一些蚝油和生抽，增加鲜味

• 6.蘑菇超软，9成熟后，加入鸡胸肉，翻拌着炒（鸡胸肉之前料酒腌制出的水不要一起倒下去）

• 7.炒到鸡胸肉变白色

• 8.此时加入之前炒好的莴笋和胡萝卜一起炒

• 9.炒2-3分钟后即可加入调味料，翻拌均匀出锅