1.除了果蔬粉,其他材料全部混合,揉成光滑的白面团。
2.用黄色面团和红色面团做装饰,点缀在花环其他位置。
3.绿色面团分成两份,每份再分成三小份,搓成细长条。
4.把一头捏紧。
5.编成辫子,再绕成环状。
6.接头处刷水粘合。
7.红色面团压出蝴蝶结,刷水粘在接口处。
8.用黄色面团和红色面团做装饰,点缀在花环其他位置。
9.蒸箱35度发酵30分钟。
10.发酵好的面团明显变大,水开计时蒸12-15分钟,焖三分钟。
11.熊的造型用白水蛋对半切开,身体的那半切掉一片做耳朵和帽子上的白球。
12.用胡萝卜刮薄片做围巾和帽子。
13.海苔压出表情,手也用海苔剪出来,腮红用胡萝卜或者番茄酱点缀。
1.绿色也可以用菠菜揉面,黄色也可以用南瓜粉,红色也可以用甜菜根。 2.发酵的时间不固定,轻按表面会缓慢回弹就发酵好了。