休息的日子,总想做点什么,以备急需。这不,又跟面粉杠上了。
1.阿姨自己做的泡菜,给了我四棵,真的感觉“有妈的孩子像块宝”。
2.我把它们都切了炒了。
3.挑上好的桐香猪肉,切末。
4.茄子切小片。
5.先把肉末炒变色。
6.加入素菜一起炒,其实这盘大杂烩已经足够香了。
7.面粉发酵。
8.分小剂子擀平。
9.包馅儿,二次醒发,天冷,要多放一会。
10.出锅。由于猴急,今天我又提早开火了,真尴尬。
11.看到全麦粉,我又揉了起来。
12.找了豆沙馅儿。
13.自我感觉还是会做馒头一点。
14.蒸熟啦。
15.这次大小均匀,哈哈,因为每个面团我都称了,不再毛估估。
16.比较粗糙是因为全麦粉的缘故,揉的时候就能感觉到。
17.咬一口,发的不错,很松软。
18.再咬一口,馅儿也露出来了。
19.经常感觉功力不够,我还得继续练习。
20.包子是我的软肋,这次的馅儿那么好吃,可惜包子又没做好看。 我先把所有丑的都吃完再说。
21.馅儿有点多,我又揉了一个面团。这次不想做褶子了。
22.哇!今天的战果有点多。未来几天我可以歇歇了。