家庭版毛血旺

－ 准备食材 －

• 牛百叶 适量
• 毛肚 适量
• 火腿（午餐肉） 适量
• 鹌鹑蛋 适量
• 豆芽 适量
• 火锅底料 适量
• 姜 3片
• 干辣椒 适量
• 蒜（片） 3瓣
• 葱花 半根
• 蒜（末） 5茶匙
• 香菜 2根
• 麻椒 15克
• 花椒 15克
• 青笋 适量
• 金针菇 适量

－ 步骤 －

• 1.毛肚 百叶洗净备好

• 2.青笋金针菇洗净备好

• 3.豆芽菜洗净备好

• 4.鹌鹑蛋备好

• 5.火锅底料 午餐肉备好

• 6.青笋 午餐肉切片

• 7.起锅烧油 葱姜蒜 炒香后放郫县豆瓣 火锅底料 炒出红油 加入水 水开后放材料 记得毛肚 百叶最后放

• 8.记得出锅后 放蒜末 干辣椒段 浇热油❤️