番茄虾滑

－ 准备食材 －

• 西红柿 1个
• 虾仁 250克
• 蛋清 1个
• 盐 3克
• 胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 糖 5克
• 番茄酱 1勺
• 香油 1勺

－ 步骤 －

• 1.把虾切成虾泥

• 2.加入盐糖胡椒料酒蛋清生粉，搅拌

• 3.西红柿划十字过热水，去皮

• 4.切开三分之一处，挖出番茄

• 5.放入虾泥，上锅蒸15分钟

• 6.淋上用盐番茄酱香油做的勾芡

• 7.好吃！