每次看做韩式辣白菜的,都看的口水直流一地,今天就动手做起,只许成功,不许失败!
1.把买来新鲜的大白菜切成两半,用盐擦在白菜上,一片一片的擦,然后,密封起来,腌制一夜!
2.腌了一夜的白菜,用清水漂洗两三道,把水拧干!放一旁备用!
3.接下来,做面糊,把40克糯米粉用400克冷水搅匀,小火放在电磁炉上加热,一边搅一边加热,直到变成这个粘稠的样子!
4.梨,苹果,姜,蒜,去皮,切成小块打成泥
5.把粗细辣椒面。姜蒜苹果梨的泥,还有面糊放一起,加糖拌均匀
6.然后,把拌好的辣椒酱抹在白菜上,一片一片得抹匀,然后装在保鲜盒里,放冰箱冷藏三天即可食用了!吃之前,自己在调下酸甜味,就行了