天冷就爱吃这一锅出的热乎乎饭菜，今天分享一道超鲜美可口的鸡肉烧娃娃菇，简直不要太下饭了，娃娃菇的肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富又下饭，加了鸡腿肉营养更加丰富，口感也是超鲜美无比哟～
1.首先备齐所有的食材。
2.娃娃菇洗净后用刀切滚刀块，葱姜切丝。
3.青红辣椒去籽去筋后切片。
4.鸡腿洗净后用刀斩小块，也可以把鸡腿去骨后切块，不过我还是喜欢带骨头的，吃起来更加有嚼头。
5.热油炸香花椒和八角，放入切块的鸡腿肉，大火快速翻炒至鸡腿肉变色。
6.这个时候倒入炒鸡酱。
7.大火继续翻炒至鸡腿肉均匀入味，放入葱姜丝继续翻炒。
8.加入料酒去腥调味。
9.大火继续翻炒1分钟左右。
10.锅中倒入漫过鸡腿肉的清水。
11.大火烧沸后，放入娃娃菇块。
12.大火烧开后，继续烧至锅中汤汁浓稠时。
13.加入切片的青红辣椒。
14.翻炒至锅中汤汁收干即可关火。
15.鸡腿肉的鲜嫩多汁，加上娃娃菇的鲜美可口，简直不要忒好吃了，下饭又下酒，吃上一口就停不下来了，米饭也多吃了两碗。
16.加了青红辣椒，口感更加丰富无比。