1.牛肉馅加适量姜沫。
2.加入适量生抽。
3.加入1个鸡蛋，顺一个方向搅打牛肉馅。
4.切洋葱。
5.剁成葱沫。
6.将洋葱沫挤去水分，放入腌制好的牛肉馅中。
7.加入蚝油、鸡精调味。
8.搅打成鲜味十足的洋葱牛肉馅。
9.醒发好的面团揉匀，切成大小合适的面剂。
10.包。
11.全部包好。
12.冷水上锅蒸15分钟。
13.开吃，汤汁鲜香。