天冷了是不是就想来点热乎的,周末给自己做上一砂锅热热的辣白菜汤,配上一碗热乎乎的米饭,简直追剧必备,做肥宅真的很快乐了!
1.准备好需要用的食材
2.砂锅中倒入少许食用油,烧至5成热下入洋葱碎小火煸炒出香味
3.加入切好的大白菜继续小火煸炒至白菜变软
4.加入适量的辣白菜翻炒均匀
5.接着向锅中加1大勺韩式辣酱➕1小勺蒜蓉辣酱➕半勺番茄酱翻炒均匀
6.倒入适量的清水大火烧开
7.水开后加入花蛤和金针菇煮开后加:1勺蚝油➕1勺生抽➕少许盐➕少许白糖调味
8.最后加入内脂豆腐、2小勺水淀粉勾个薄芡煮1分钟后关火出锅!
9.出锅撒上小葱和小米辣再加少许白芝麻,最后淋上少许香油就可以开吃啦!
水淀粉不要勾太厚,不然就成粥啦! 最后一定要淋上一点香油,真的太香啦!