淮山烧玉米

－ 准备食材 －

• 淮山 1根
• 玉米 1根
• 辣椒 4根

－ 步骤 －

• 1.1.切辣椒备料

• 2.调料，如果感觉糖和盐无法溶解，可以放温水 （我一般会根据淮山和玉米的量决定放多少水，可以多放一点因为后面需要用它收汁）

• 3.玉米切块用水煮熟，因为玉米很难熟所以有此步骤，并且可以除去玉米的生味 我自己稍微焯水以后再用油把玉米炒熟了 （个人认为这样更香，图省事可以不这么做）

• 4.淮山一定要焯水！ 焯水后泡入冷水

• 5.1.放辣椒，爆香 2.放淮山 3.倒入一半调好的料 4.炒出香味 5.倒入玉米翻炒 6.倒入剩下一半调好的料 7.翻炒后焖几分钟，汤汁浓稠就关火出锅