家庭版肉汤菊花菜
3.9万人浏览 · 122人收藏炖肉剩下的肉汤本着不浪费的原则，买颗菊花菜吃吃。南方的卖菜阿姨偷偷告诉我一定要用肉汤炒才好吃。
南宫無裘
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 菊花菜 300克
- 盐 适量
- 炖肉汤（猪） 半碗
－ 步骤 －
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1.菊花菜洗净备用
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2.猪肉汤备用，鸡汤，牛肉汤都行
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3.热锅下油，放入菊花菜翻炒
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4.放一点点盐，翻炒至塌下去
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5.放入肉汤，一点清水
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6.盖盖闷一下
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7.根据自己的口味放一点盐
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8.大火收汤出锅
－ 小贴士 －
塔菜（ BrassicanarinosaL. H. Bariley），又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。
－ 发布于2020-11-26 －