每次没胃口不知道吃什么的时候，就会炒这盘菜，配上橄榄菜是一绝呀！搭配馒头米饭稀饭都可以，绝对是下饭神器！
1.材料准备好，四季豆切小丁，蒜切片。喜欢吃辣的可以来点小米辣，我没放。
2.锅内放适量油，下入肉沫划熟。
3.肉沫炒至变色盛出待用。
4.不用另起锅，直接用刚才炒肉沫的油，下入蒜片爆香。
5.炒出蒜香味后下入四季豆翻炒。
6.炒至四季豆变色。
7.加入炒好的肉沫。
8.加入橄榄菜，生抽和糖。橄榄菜根据自己口味多加点也没事，不用另外放盐。
9.炒匀后盖上锅盖焖一会即可出锅。
10.咸香下饭，绝对米饭杀手。
生抽和橄榄菜都是咸的，我没有另外放盐，如果口味重，可以出锅前尝尝咸淡适量加点。