自从邻居妹妹给儿子吃了她做的蛋糕后，小家伙居然对我说妈妈你做的蛋糕不好吃，隔壁婶婶做得好吃，一万点暴击......我们尝一下这款蛋糕再说吧，宝贝~
1.分离蛋黄蛋白
2.分离蛋黄蛋白
3.低筋面粉过筛筛入打蛋盆，倒入45克玉米油用手动打蛋器搅拌均匀
4.再倒入3个蛋黄、1个全蛋，用手动打蛋器搅拌均匀
5.挤入30克炼乳，几滴柠檬汁，搅拌均匀，蛋糊部分就搞定啦，备用。
6.开始打发蛋清，打发至大气泡时，加入10克绵白糖
7.打发至密集气泡加入10克绵白糖
8.打发至有纹路时加入10克绵白糖、3滴柠檬汁3克玉米淀粉继续打发
9.打发拎起打蛋器有硬挺小尖角，检查是否硬挺，可以倒置打蛋盆，掉不下来就好（倒置方法不可轻易模仿）
10.烤箱提前预热130度5分钟，把蛋糕糊装入纸杯中，8分满即可，我一般都是用裱花袋挤入纸杯的，没有裱花袋可以用平时用的大汤勺也行。上火130度下火140度烤25分钟，上火130度下火145度烤25分钟，最后5分钟的时候开启风机。
11.出炉后震几下，震出热气，放晾网上凉一下，就可以享用啦
每个烤箱脾气不同，要按照自己烤箱的脾气适当调整温度，避免烤糊。 材料方面也可以根据自己的喜好做调整，鸡蛋建议选择普通的，因为土鸡蛋个头比较小，用的话建议多加一个。 我这个量做了7个，初衷做的是透明的纸杯蛋糕，谁知道买大了跟模具不配，临时又换的这个纸杯，有点小遗憾，又要去买模具啦~ 蛋糕的口感特别棒~平时做的即使也是加了柠檬汁，吃起来还是会有一丢丢蛋腥味，这次特地把牛奶改成了炼乳，奶香浓郁超好吃~再也不怕被宝贝嫌弃啦~~