简单的快手菜，几分钟搞定，蟹柳肉嫩鲜甜，非常下饭！
1.食材：葱，鸡蛋，蟹肉棒
2.蟹肉棒撕成条，葱切碎备用
3.鸡蛋加入一勺水淀粉，一点点盐调个底味，搅拌均匀
4.鸡蛋液加入一半的葱花，搅拌均匀
5.起锅烧油，比平时炒菜稍微多一点油
6.下入蟹柳，小火慢煎出香味
7.加入一勺料酒去腥
8.倒入蛋液，煎至定型划散
9.加入盐，胡椒粉调味
10.倒入剩余的葱花，翻炒均匀
11.起锅装盘