泥鳅豆腐汤

－ 准备食材 －

• 嫩豆腐 1块（300克）
• 盐 适量
• 泥鳅 5条（300克）
• 姜 5片
• 小葱 1根
• 白胡椒 5克

－ 步骤 －

• 1.泥鳅，我买的是商家已经宰杀收拾好的成品，一盒300克（5条）

• 2.姜四片，小葱改刀

• 3.锅里放底油，放入泥鳅，小煎一下

• 4.一次性倒入热水（开）

• 5.盖好盖子大火熬制十分钟，汤汁慢慢会变白

• 6.豆腐改刀，这里我选用的是嫩豆腐

• 7.下入豆腐、盐、白胡椒、姜片和葱花，再小火熬5分钟即可。营养好喝又美味的泥鳅豆腐汤熬好了，还等什么，赶紧操练起来吧