喜欢吃水煮肉 ，但发现那一大碗汤，真的是有点鸡肋，遂做出来简易版，稍微改良了一下肉的制作部分，确实爽滑很多。有机会大家可以试一下。非常nice
1.准备的青红椒 葱蒜 切成沫备用 将豆芽清洗然后热水煮熟沥出备用
2.肉片切成一厘米左右备用
3.铺上小粉 然后拿锤子轻轻敲打 没有的话看什么趁手拿什么。主要作用是把筋膜敲裂使肉质更爽滑，
4.敲成这样就差不多了。 烧一些热油，然后泼入提前准备好的葱蒜辣鸡芝麻里。然后加两勺生抽，一勺蚝油，半勺麻油，一些鸡粉，一些盐，半勺糖，霍霍匀。
5.将酱料一到 完事。非常美味可口的水煮肉片搞定。
没想过要写这个菜谱的 ，所以没拍太多的照片。见谅了各位！