北方人一顿都离不开面食，冬天北方气温低米饭炒菜容易凉，所以菜饭融合比较暖，但是暖气房里太干燥，青瓜焖面全解决。
1.黄瓜切丝备用，豆角切小段与红烧肉一起烧豆角变色变软加开水没过豆角，放莲花白丝、黄豆芽、豆腐干斜切丝、鲜韭叶面揪成短节。
2.焖面8分钟关火，铺黄瓜丝再焖2分钟，淋少许生抽水（生抽、白胡椒开水冲后放凉）
3.抽地拌匀，菜品多样，营养丰富，黄瓜即爽口又解腻还带黄瓜的清香气息。
4.香、香