作为当代朝气蓬勃的年轻人 之一 把自己变成大力水手吧 自己做菠菜,自己补充能量! 今天试试这个菠菜马蹄糕~ 但是要记住,菠菜切忌多吃和常吃哦~
1.菠菜焯水。
2.榨汁机加入菠菜和200ml清水,榨汁后过滤隔渣,得到菠菜汁液。
3.80g马蹄粉加入100ml清水和200ml牛奶,充分搅拌均匀后过滤一遍得到生浆。
4.锅中100ml清水煮开,加入100g白糖煮至融化。
5.锅中糖水中加入少许生浆,搅拌至浓稠倒回剩余生浆中迅速搅拌均匀,得到生熟浆。
6.将一半生熟浆倒入菠菜汁液中,搅拌均匀。两份生熟浆完成。
7.容器中先放一层菠菜生熟浆,上锅蒸5分钟至透明固体状后,加入另外一层白浆生熟浆,再蒸5分钟。
8.蒸熟后放凉切块,即可食用。