意面的热量不算高，适当吃一点不会长胖哦。
1.牛肉切条，放生抽、老抽、盐、黑胡椒、淀粉抓匀，再放花生油抓匀锁住水分。阉半小时左右。
2.青椒，洋葱切成较粗的丝。
3.调好酱汁：生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、淀粉、清水。
4.煮熟意面，捞出过凉水再沥干。
5.锅中放油，把青椒和洋葱炒断生。
6.放入阉好的牛肉，炒至变色。
7.放入意面，倒入酱汁，翻炒均匀。
8.可以吃了。
因为我喜欢有点辣味，所以用的青椒是二荆条。不太吃辣的就用大的那种菜椒。 意面煮至刚刚熟过心即可，否则太软就没有嚼劲了。过凉水是避免粘在一起，后面不好入味。 这个份量差不多够两个人吃。