亲爱的老爸过生日,因为患糖尿病多年不能吃糖,生日蛋糕是无缘了!今天亲自动手做寿桃给辛苦养我的老爸老妈。我都这么大了,他们还挂念惦记着我,祝愿老爸生日快乐,健康长寿!
1.准备好所需要的材料;
2.将面粉、牛奶和酵母粉放入面包机内桶,和成光滑的面团;
3.将菠菜上的叶子四片洗净放入料理机,再加入水60毫升;
4.打碎过滤取汁;
5.用菠菜汁和面粉,以及一点点酵母混合和面,揉成光滑的绿色面团,盖好备用;
6.将面包机中的面团取出;
7.平均分成8份;
8.每一份都揉至光滑滚圆;
9.用虎口整理出尖,再用刮板压出那道印;
10.取少量菠菜面团,揉成小水滴形状按扁,用刮板按出纹路;
11.将压出的叶子面片粘到桃子形状的两边;
12.放入蒸锅中,醒发20分钟;
13.醒发后变大一些,开中火蒸制12分钟关火闷2分钟再取出;
14.红曲粉加入少许水,在桃子表面刷一下,一个可爱的寿桃就完成了;
半糖有话说~ 1、这是第一次做没经验,少放水面和硬点,蒸完才不扁; 2、我做的是无馅馒头,还可以包上内馅,豆沙、枣泥等都可以; 3、最后一步抹红曲粉水,量要掌握好,顶部往下晕染的感觉更逼真;