1.冻粉皮剥开一片片，切成喜欢的宽度
2.瘦肉剁成泥，热锅冷油，爆香葱白和蒜末，放入肉末，炒到肉末变白放盐、酱油、蚝油，炒片刻盛出备用。
3.热锅放一点点油，放剁好的番茄泥，炒到沸腾，放入刚刚炒好的肉末一起煮
4.放入白糖煮片刻，尝一下味道咸淡，不够味可以再放点盐、酱油、蚝油
5.番茄汁煮好后盛出备用
6.冻粉放在大碗上，浇上煮好的番茄汁。