这道凉菜比较适合喜欢重口的小伙伴，特点是酸辣，喜欢麻椒味的可以做成麻辣口味的
1.准备食材，火腿肠 线椒 小米辣斜刀切片，杭椒滚刀切，蒜瓣切碎，葱姜切片
2.食材都放一盆里
3.加入蚝油、味达美、食醋，十三香，白胡椒粉、鸡精、香油、芝麻
4.用筷子把所有食材一起搅拌均匀
5.起锅烧油，油热后放入姜片 花椒（喜欢麻辣味的 这一步可以加入适量麻椒）榨出香味之后停火
6.把食材装盘，然后倒入热油，倒的时候用筷子蓖住花椒和姜片 ，辣味十足 绝对过瘾