番茄鸡蛋面

－ 准备食材 －

• 挂面 1把
• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 油 1汤匙
• 葱花 5克
• 盐 1克
• 清水 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 白糖 半勺
• 淀粉水 半碗

－ 步骤 －

• 1.准备一把面，一个西红柿，一颗葱，一个鸡蛋打散备用

• 2.锅里烧水，放入挂面煮2分钟

• 3.煮好后放凉备用

• 4.西红柿划十字，煮一下去皮

• 5.切成小块，起锅烧油

• 6.加3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺盐，一勺番茄酱，半勺白糖，，半碗淀粉水，一碗清水

• 7.倒入鸡蛋液，葱花，煮好的面控水倒入锅内，，搅拌，煮2分钟，出锅

• 8.热腾腾的番茄鸡蛋面就做好啦

－ 小贴士 －