1.准备娃娃菜一棵,清洗干净备用
2.娃娃菜用手撕成小块
3.准备配料:蒜切片,干辣椒撕小段;准备料汁:放入盐,生抽,醋,蒸鱼豉油,十三香,水淀粉,搅拌均匀备用
4.锅烧热,加入食用油,放入蒜片,干辣椒段爆香
5.放入娃娃菜,开大火,炒软,约需1~2分钟
6.倒入料汁,继续翻炒,约需1分钟,出锅前淋入一点点香油
7.关火,装盘