每年北方的兄弟姐妹都最早感受降温，除了御寒'设备'优秀，热乎乎暖胃暖身的美食也少不了，这道疙瘩汤就是北方的代表美食之一了~
1.番茄切丁。
2.火腿肠斜切片。
3.葱白和香菜切小段。
4.大碗中倒入面粉，缓慢持续加入少量的清水（可以将水龙头调至滴水状态滴入面粉中），使用打蛋器或筷子将面粉搅拌至无干粉状态。
5.起锅加入食用油，烧至约5成热时下入葱白煸香。
6.加入番茄丁、盐、生抽和番茄酱调味，小火将番茄炒制出汁。
7.然后加入火腿片略微翻炒均匀。
8.加入约1L的清水，煮至沸腾。
9.均匀的撒入面疙瘩后，继续煮上1-2分钟。
10.将鸡蛋打散搅匀，然后以绕圈的方式缓缓倒入锅内，煮至鸡蛋凝固。
11.最后撒入白胡椒粉和香菜末出锅。
12.几分钟就出锅，有菜有汤又有饭，赶紧来一碗暖暖~