煎马鲛鱼

－ 准备食材 －

• 马鲛鱼 4块
• 姜 2片
• 青椒丝，葱粒 少许
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.热锅，下油，下马鲛鱼，中小火慢煎

• 2.煎至两面金黄，放入姜丝，蒜末，煎香，放入盐，酱油，蚝油，胡椒粉

• 3.放入姜丝，蒜末，煎香，放入盐，酱油，蚝油，胡椒粉，青椒丝，葱粒，加少许水，盖锅盖，焖1分钟

• 4.开吃