1.花胶洗干净
2.锅里加水,放入4片姜片,水开放入鱼胶,煮10分钟
3.煮好的鱼胶放入冰水里,放冰箱冷藏5小时
4.5小时后,切小块
5.老鸡洗净,焯下水,再冷水冲净,砂锅里加水,放入老鸡,花胶、干贝,4片姜片,水开转小火盖盖焖煮。
6.30分钟后汤渐渐白了
7.贝贝瓜去皮切块,胡萝卜去皮切块,隔水蒸15分钟,
8.放入料理机打成糊
9.倒入汤里,放入少许枸杞,盖锅盖继续熬煮30分钟后放入半只嫩鸡,煮15分钟,开吃
10.开吃
11.还可以打边炉