排骨汤就是经典的香醇浓鲜，椒盐排骨是满口的刺激过瘾，两道都是排骨做法里的精华，干脆来个一锅端！
1.洗净的排骨冷水下锅，焯出血沫后捞出。
2.把焯好的排骨放入砂锅中，再加入红枣、枸杞、八角、葱段、桂圆、花椒、姜片、花雕酒和少许盐，加清水大火煮开后转小火炖30分钟。
3.半小时后开锅放入海带，再炖上10分钟，排骨海带汤就完成啦。我们捞出一部分的排骨，来做第二道香辣椒盐猪肋排。
4.平底锅倒油，把稍微沥干表面水分的排骨放进去煎至两面金黄。
5.再加入辣椒粉、孜然、椒盐、洋葱碎、蒜末、青红椒碎，煎香拌匀就可以开吃啦。
6.一边啃着椒香的排骨，一边喝着海带排骨汤，不要太满足呀~