做芋泥多出来的芋头,尝试来做布朗尼,无糖无油无面粉,味道也很不错哦!
1.烤箱预热200度 蒸熟的芋头压成泥,香蕉压成泥(不喜欢香蕉可以换成糖10克),有些颗粒没关系的
2.牛奶中加入鸡蛋混合均匀
3.蛋奶液中加入燕麦麸皮和可可粉混合均匀,加入芋泥和香蕉泥混合均匀
4.装入模具,表面撒些坚果碎装饰(随意放自己喜欢的坚果),我装了两个玛芬和一个小吐司模具
5.入烤箱烤30分钟,取出晾凉
6.切面可以看到芋头和香蕉颗粒
7.我吃时抹希腊酸奶和花生酱,特别满足哦!
我用的是毛芋,也可以用荔浦芋头,荔浦芋头更适合做甜品! 不减脂的话可以用低粉替换燕麦粉! 可可粉按自己喜欢可以增减! 我没放糖所以放了半根香蕉来增加甜味,吃起来是微微甜,不喜欢香蕉可以换成代替或者白糖红糖都可以! 吃时淋花生酱、巧克力酱或者蜂蜜可以会更好吃哦! 可以冷藏后食用!