1.1、四季豆尾部两端去蒂,将四季豆掰成食指大小(也可直接用刀切),大蒜拍碎,切末备用
2.2、五花肉切小块,备用
3.3、热锅,倒入一小勺花生油,将切好的五花肉倒进去翻炒均匀,开小火慢慢把五花肉中的油练出来之后
4.4、加入切好的大蒜炒出香味后,直接把四季豆倒进锅中,开大火翻炒至断生,而后转小火加入盐,耗油,鸡精,老抽,再转大火翻炒3分钟(炒熟)左右即可
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