灵机一动,嗯嗯不懒啦,开干
1.开干Ⓐ计划去超市买食材♀️(芝士片可以不➕)
2.Ⓑ计划开工,左盆6个蛋滴蛋液,右图6个蛋黄➕1个整蛋
3.呀~油没有图,在一边乘凉的蛋清来凑数凑数。油放锅里加热70~80℃(大约1分钟吧,一切看你自己)
4.来来来~给你展示一下什么是油烫面(油倒下那一瞬间滋吱吱声挺棒哈哈)为了给面降降温,再➕些奶吧嘻嘻嘻
5.面➕油➕牛➕蛋黄一起嚯嚯(要均匀)
6.要旋转蛋清啦(糖分三次倒入,加几点柠檬水,打到有型为止)
7.准备开烤(硅油纸剪切好放在你要载蛋糕滴盘上)
8.倒入蛋糕耶✌
9.提前预热烤箱10分钟,上下170(根据烤箱脾气叮哦),预热好后放盘烤35~40分钟️【可能需要注意一下蛋糕顶上,需要用一张纸盖上,否则就成↓那样】
10.烤出来就这熊样
11.丑图
12.还是烤焦了
1.要小心烤箱烫哦~ 2.配方不好地方多多指教 3.继续加油加油!