今天路过市场看到虾非常新鲜就买来吃。
1.先活好面，比饺子面稍微硬一点。
2.红萝卜、肉、葱花，姜剁碎放入13香，盐，酱油，香油搅拌均匀。
3.虾，去头、剥皮、挑虾线，洗净沥干水分放入酱油，盐，料酒拌匀。
4.面擀成饺子皮。
5.把虾和肉馅一起放入面皮上，包好，包的时候把虾尾露出。
6.锅贴包好了。
7.平底锅中烧热，放油，油热之后把锅贴放进去。
8.把面粉和淀粉适量放入500毫升清水搅匀。
9.等锅贴底部发黄，放入刚才的水粉。盖上锅盖大火六，7分钟之后，看底部，没水了，翻一下。小火再煎1分钟。
10.焦香的锅贴出炉了！虾的香味浓浓的，焦脆可口的皮，好吃极不
面要活得稍微硬一点，我这次面活得有点软了，包出来的锅贴形状不太好。一定要把锅烧热再放油再放锅贴