正好是吃荠菜的季节 推荐一下 味道还不错 煮的时候 水开放下去不要太大力去搅拌它 馅容易掉
1.自己挖的野菜 现在超嫩的
2.荠菜拿回来 摘好 洗干净 煮开水飞一下 过程就不发了 切碎 之后把猪肉 葱洗干净剁碎
3.五成油温放入花椒 炸一下出香味 把花椒捞出
4.（生姜沫 倒入捞出花椒到热油 ）这一步可以把生姜先放另一个小碗里 我是偷懒了 肉沫 跟切好的荠菜 放入生粉 盐 鸡精 生抽 搅拌均匀 有时间可以腌20分钟
5.拌好的样子 腌好之后就可以塞了
6.成品
7.放水烧开 加入塞好的面筋 叫入 油 盐 生抽 煮熟之后加入适量葱花 一勺鸡精 起锅