非油炸,也好吃
1.一,处理食材 1.鸡翅根洗干净,沿着骨头两边划开,让鸡翅看着想鸡排样大小,主要是为了进味啦! 2.苹果去皮切块
2.二,过程 1.将鸡翅放在碗里 2.倒入生抽,盐,耗油,生姜,加一点水,一个柠檬把汁挤进去 (因为料酒用不好味道会很重,用柠檬一样去腥味) 3.开始揉捏鸡肉,让它喝饱水 4.倒入苹果腌制半个小时 水果放到烤肉里味道会更清爽
3.三,烤箱 1.半小时后把鸡腿用清水洗一遍。撒上孜然粉 2.准备一盘淀粉,一盘鸡蛋液,一盘面包糠 3,将鸡腿一层淀粉,一层鸡蛋液,一层面包糠的顺序裹 4.烤盘放上锡纸,弄点油上去,不然肉就很难弄下来了! 5.把苹果一起放进去烤,出来吃出土豆泥的口感,哈哈!如果没有糊 6.烤箱260度,30分钟! (每个人烤箱其实不一样。中途可以看看,如果感觉要糊了就改低50度)