菠菜炒鸡蛋

－ 准备食材 －

• 菠菜 500克
• 鸡蛋 2个
• 油 少许
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.菠菜洗净

• 2.两个鸡蛋搅匀

• 3.热水，菠菜焯一分钟，可以去掉涩味

• 4.先炒鸡蛋

• 5.鸡蛋捞出，菠菜翻炒几下，再加入鸡蛋，放盐

• 6.翻炒一分钟即可关火，出菜

－ 小贴士 －